親戚の伯父さんの中華料理を食べた

今は定年で引退してしまったけど母の兄弟の伯父さんは某有名デパートで料理人をしていた。自分は話では聞いていたけど実際には１度も食べたことが無かった。今年の正月に遊びに行くと電話した時に伯父さんの料理が食べてみたいと話した。作ってくれたのは海老とブロッコリーと明太子をマヨネーズで和えたもの？それとかに玉。鶏肉の料理はおばさんの得意メニュー。家だと火力や勝手が違うし、材料も調味料も無いのでこれしか出来ないと言っていた。でも、初めて食べた伯父さんの料理、美味しかった。