越谷市合鴨稲作農法こしが〜や米を食べた感想

越谷市のお米、その名も「こしが〜や米」。合鴨稲作農法で鴨ネギ鍋のギフトセットに入っていたもの。本当は鍋料理の時に合わせて食べれば良かったんだけど、今頃になってしまった。食べた感想はもちろん美味しい。他のお米とは全然違う。なんと言うか米の味が生きているというか、本当に美味しい。炊きたてのご飯もきれいでつやつやだった。機会があればまた食べたいな。